- 严致立;张馨月;陈文清;魏义举;
目的 探讨活性液体益生菌对斑马鱼润肠通便功效以及促进其体内排铅作用的影响。方法 将5 dpf(days post fertilization，受精后天数)斑马鱼经尼罗红染色后分为3组，28℃处理1 d，分析肠道荧光强度；将6 hpf(hours post fertilization，受精后小时数)斑马鱼建立铅中毒模型，28℃处理4 d后检测体内铅含量。结果 活性液体益生菌对润肠通便功效斑马鱼最大检测浓度（maximum tested concentration,MTC）为15.6??L·mL~(-1)，此浓度的益生菌组肠道荧光强度显著降低（与正常对照组比较，P<0.001）对促进排铅功效斑马鱼MTC为7.81??L·mL~(-1)，此浓度的益生菌组体内铅含量较模型组下降约50%(P<0.001)。结论 活性液体益生菌能够快速定植肠道，促进有益菌群增殖，从而实现润肠通便、调节肠道活力；活性液体益生菌可以利用独特离子结合能力，靶向吸附并排出重金属铅，促进排铅功效。
2026年01期 v.36 6-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1149K] - 石俊芳;谭雅超;冯笑;薛巍;
目的 建立一种用于检验人碱性成纤维细胞生长因子（hbFGF）理化检验的等电点聚焦电泳（IEF）分析方法。方法 通过对比不同IEF法试验条件筛选针对hbFGF蛋白的等电点测定的最优方法，并对该方法的专属性、精密度及耐用性进行方法验证。结果 两性电解质Bio-Lyte与Ampholyte(2∶1)体系为最优；PBS缓冲液不干扰该法；重复性的平均pI值为10.0,RSD为0.82（≤3.0%）；中间精密度的平均pI值为10.0，总RSD为0.98%（≤6.0%）；耐用性不同电压（460、480、500 V）的平均pI值为10.0,RSD为1.3%（≤3.0%）；耐用性不同电泳时长（70 min、90 min、110 min）的平均pI值为10.0,RSD为2.0%（≤3.0%）。结论 所建立的用于检测hbFGF蛋白等电点的IEF电泳法准确耐用，专属性强，稳定性高，可用于日常hbFGF蛋白的等电点检测。
2026年01期 v.36 12-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 1118K] - 魏箫箫;詹先成;
目的 运用半经验水化模型（SEHM）预测NaCl-NH_4Cl-H_2O三元体系的冰点。方法 以NaCl-NH_4Cl-H_2O三元体系为研究体系，基于SEHM模型从溶液浓度推算其冰点，并将计算结果与空气湿度冰点法、步冷曲线法（FPD-4A冰点仪）的测定值进行对比。结果 SEHM模型计算得到的冰点值与空气湿度冰点法及步冷曲线法的测量结果基本吻合；但步冷曲线法受限于仪器测量范围，仅适用于低浓度溶液。结论 采用SEHM模型可通过溶液浓度有效计算NaCl-NH_4Cl-H_2O三元体系的冰点。
2026年01期 v.36 16-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 1142K] - 唐立海;林蔚文;陈奕纯;易承龙;
目的 建立莞香的质量控制方法，为其质量标准提高提供依据。方法 建立莞香指纹图谱鉴别方法，采用GC-MS法测定莞香中对4-苯基-2-丁酮、4-甲氧苯基-2-丁酮、诺卡酮含量。结果 建立了莞香的对照指纹图谱，25批样品相似度为0.718～0.994。含量测定中4-苯基-2-丁酮、4-甲氧苯基-2-丁酮、诺卡酮分别在0.14～11.58、0.27～21.56和0.65～52.14??g·mL~(-1)浓度范围内线性关系良好；3个成分平均回收率分别为92.5%(n=9)、92.1%(n=9)、90.2%(n=9)。结论 本实验建立的指纹图谱和3种成分的含量测定方法，可用于莞香的多指标质量评价。
2026年01期 v.36 19-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1218K] - 郑伊惠;胡金叶;黄少杰;郑洋;王佳慧;汪磊;杨仕权;
目的 本研究旨在利用机器学习和网络药理学探讨基于生物信息学从铁死亡角度筛选慢性萎缩性胃炎的天然活性成分，为治疗慢性萎缩性胃炎（CAG）开辟新视野。方法 在GEO数据库中检索与慢性萎缩性胃炎相关的数据集，在FerrDb数据库收集与铁死亡相关靶点。利用R软件包GEO-query获取慢性萎缩性胃炎（CAG）相关数据集GSE27411的表达谱和临床信息，并筛选差异靶点，将铁死亡与CAG差异表达的交互靶点构建蛋白互作网络，并对关键靶点借助VarElect工具进行表型分析。通过机器学习算法支持向量机（support vector machine,SVM）进一步筛选疾病靶点基因。铁死亡与CAG的天然活性成分为潜在作用靶点。利用clusterProfiler包对潜在靶点进行基因本体（Gene Ontology,GO）功能富集分析和WikiPathways通路富集分析。利用Lasso回归筛选铁死亡与CAG的天然活性成分。利用Coremine定位药物小分子，并通过TCMSP找到天然药物小分子所来源的天然药物及其所对应靶点后进行分子对接分析。结果 筛选到GSE27411数据集，差异分析后获取993个靶点，同时得到455个铁死亡靶点。进行交互处理后得到29个共同靶点，功能富集分析发现共同靶点与脂质与动脉样硬化、活性氧、RIG-I-样受体信号通路、FoxO信号通路等有关。通过LASSO-COX获取7个诊断性基因：JUN、EGFR、BRD4、ATG5、BACH1、QSOX1、NR1D2。Coremine显示Apabetalone、cobaltiprotoporphyrin、sulmazole、4-（4-fluorophenyl）-2-（4-hydroxyphenyl）-5-（4-pyridyl）imidazole、tin protoporphyrin IX、Chloroquine、Gefitinib等多个药物成分，形成了较好的分子对接。其中cobaltiprotoporphyrin对接结果最佳，可能对治疗CAG具有重要意义。结论 本研究通过生物信息学手段和药物规律分析，从铁死亡角度治疗CAG方向上提供基础理论与数据支持，为寻找CAG治疗靶点药物的研究提供一个新的切入点。
2026年01期 v.36 24-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1917K] - 潘丽;饶剑花;卢泳;朱卫星;
目的 探索岭南粤帮中药炮制独特工艺，弘扬其炮制文化，拓展地域特色炮制研究。方法 以1984年版《广东省中药炮制规范》（以下简称“广东炮规”）与2020年版中国药典为研究对象，从辅料使用、炮制方法与特殊炮制工艺3个方面系统分析553味中药，对比总结岭南粤帮中药炮制特色。结果 (1)与2020年版中国药典相比，岭南粤帮中药炮制在砂、米、土、滑石粉、酒、盐、蜜、姜辅料使用范围上更为广泛；其特有辅料8种，包括米泔水、土、面粉、芝麻油、葱汁、黄连、黄芩、黄柏；(2)“广东炮规”与2020年版中国药典共有17种相同的炮制方法，但“广东炮规”在鲜药、净制、切制等方面的炮制方法更为丰富。(3)岭南粤帮特殊炮制工艺以蒸法居多，有清蒸法、酒蒸法、盐蒸法、醋蒸法等达10种，共有82种中药采用了蒸法。结论 岭南粤帮的中药炮制工艺独具特色，其炮制方法和文化内涵具有鲜明的地域特征。作为中药炮制的重要组成部分，岭南粤帮的炮制技术值得进一步研究和关注，以推动岭南中医药的传承与创新。
2026年01期 v.36 34-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1152K]