刘美荣,孔慧,倪健

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摘要(Abstract)：

目的优选地椒挥发油β-环糊精包合物的最佳包合工艺。方法以包合率和包合物含油率为指标,采用L9(3)4设计试验,对地椒挥发油进行β-环糊精包合。结果优选出包合工艺条件为A2B3C1,即加水80倍,油∶β-CD=1∶8,研磨15 m in,并用薄层色谱法和X-射线衍射法验证了包合物的形成。结论采用最佳工艺制备包合物,收率高、工艺简单、设备要求不高,适用于工业化生产。

关键词(KeyWords)： 地椒;地椒挥发油;β-环糊精;包合物

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 刘美荣,孔慧,倪健

参考文献(References)：

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